ENERJİ ISI ÖLÇÜMÜ

                                                           Enerjinin Korunumu Yasası

Direkt Kolorimetre Ölçümü

 Kapalı bir sistem içinde bulunan bir canlının metobolik reaksiyonlar sonucu ürettiği ısı , sıcaklık , değişimi 

şeklinde ölçülebilir.

Şekilde gördüğümüz gibi kapalı bir ortama etrafından borular geçilecek şekilde sıcaklığı ölçebilecek bir 

termometre vardır burada sporcumuza antrenman yaptırıyoruz ve sonunda ortam sıcaklığı 10 dereceden 12 

dereceye çıkıyor burada baktığımızda sporcumuzun kaç kalori yaktığını bulmak için şu işlemleri yaparız:

Sporcunun kilosu:10 kg = 10.000 gram

Isı Artışı: 2 derece

10.000*2=20.000 buda eşittir 20 kalori 

İndirekt Kalorimetre Ölçümü

 Eğer bir sistemde metobolik olaylarlarda devreye giren oksijen ölçülebilir ise oksijenin birim miktarının 

yanmasıyla elde edilen enerji hesaplanabildiğinden toplam olarak üretilen ısıda hesaplanabilir.

Besinlerin Enerji Eşdeğerleri

 

1 litre oksijende bomba kalorimetresinde yandıklarında;

Karbonhidratlar: 5.05 kg/kalori

Yağlar: 4.74 kg/kalori

Proteinler: 4.46 kg/kalori

Solunum Değişim Oranı (R)

 1 litre oksijen kullanımında ortaya çıkan enerji miktarı hangi besin maddesinin metobolize olduğuna bağlıdır.

Bir dakikada solukla çıkarılan havanın içindeki VCO2 aynı zaman dilimi içinde tüketilen VO2 oranı solunum

 değişim oranı olarak bilinmektedir.

Yağlarda : 16CO2 / 23O2 = 0.7

Karbonhidratlar: 6CO2 / 6O2 = 1 

Solunum değişim oranından biraz bahsedersek egzersiz şiddeti yükümüz arttıkça laktik asit sisteminin

kullanacağımızdan dolayı burada besin maddesi olarak karbonhidratları kullanırız burada baktığımızda R 

değeri  bize 1 değerini gösterecektir eğer 1 değeri yükselirse aerobik sistemden anaerobik sisteme doğru 

gideriz istirahat halinde ise R değerimiz 0.7 gibi değer gösterir çünkü egzersiz yapmadığımız için vücudumuzda

 yağ profili ağırlıklı olacaktır .